為什麼吃粗糧能夠減肥

粗糧又被稱之為膳食纖維，這種物質具有很好的清中醫減肥理腸胃的功能。膳食纖維在人體之中吸收足夠的水分之後，還會吸附一些有毒物質和廢棄物。除此之外，膳食纖維之中不能夠被身體所消化吸收的物質往往都是一些厭氧微生物繁殖所需要的，所以這個時候大量的有助於腸道蠕動的細菌減肥就會增加，這樣能夠有效的增加食物的消化能力。

粗糧可造成充實的飽腹感、有“嚼勁”的口感，有助於避免進食過快而引發一口就吃完，還不夠塞牙縫”的心理落差。粗糧進入體內後，消化吸收的時間也相對較長，比精白米面更‘耐飽’。如果一日三餐以粗糧取代精米，整體的主食攝入量會減少大約1/4~1/3。

另外，膳食纖維具有一定的持水性，也就是說具有如同海綿一樣的功能，對於調節腸壁對葡減重萄糖以及脂肪的吸收能力效果很好，還能夠有效的促進脂肪分解，所以能夠起到減肥的目的。